Restaurant La Tomate Verte à Aix-en-Provence : l'art du bistrot provençal réinventé par le Chef Sébastien Jacquet
Niché au cœur d'Aix-en-Provence, et plus précisément dans la charmante rue des Tanneurs, La Tomate Verte est un restaurant du centre-ville d'Aix qui séduit par sa proposition de plats traditionnels et modernes. Sous la houlette talentueuse du chef Sébastien Jacquet, ce bistrot provençal aixois a su se faire une place de choix parmi les bonnes adresses de la ville, notamment grâce à la reconnaissance du titre de Maître Restaurateur.
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| Restaurant La Tomate Verte, rue des Tanneurs, dans le centre-ville d'Aix-en-Provence |
Un bistrot provençal authentique avec une touche de modernité
La Tomate Verte incarne l'esprit convivial et chaleureux d'un véritable bistrot provençal à Aix. L'atmosphère y est à la fois détendue et soignée, invitant à la découverte d'une cuisine qui fait le lien entre les saveurs d'antan et les créations contemporaines. C'est l'endroit idéal pour savourer des plats traditionnels et modernes à Aix-en-Provence dans un cadre agréable.
Le Chef Sébastien Jacquet : un artisan passionné des saveurs provençales
Aux commandes de La Tomate Verte, le chef Sébastien Jacquet met son savoir-faire et sa passion au service d'une cuisine inventive et respectueuse des produits de saison. Son engagement envers la qualité et son talent lui ont valu la distinction de Maître Restaurateur, un label qui récompense l'excellence de la cuisine française, l'utilisation de produits frais et le service de qualité.
Une carte équilibrée entre tradition et innovation
La carte de La Tomate Verte propose un bel équilibre entre les plats traditionnels et modernes à Aix-en-Provence. Vous y retrouverez des classiques de la gastronomie provençale revisités avec une touche de créativité, ainsi que des plats contemporains qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux. L'attention portée aux détails et la recherche de saveurs justes font de chaque plat une expérience gustative unique.
Un emplacement idéal au cœur d'Aix
Situé idéalement comme restaurant de centre-ville à Aix, et plus précisément rue des Tanneurs, La Tomate Verte est facilement accessible pour une pause déjeuner gourmande ou un dîner convivial. Son emplacement privilégié en fait une adresse de choix pour les habitants et les visiteurs souhaitant découvrir la gastronomie locale.
Informations pratiques
- Type de cuisine: Bistronomique, Provençale, Française moderne
- Chef: Sébastien Jacquet (Maître Restaurateur)
- Ambiance: Bistrot convivial et chaleureux
- Localisation : Centre-ville d'Aix
- Adresse : 15 rue des Tanneurs 13100 Aix-en-Provence
- Horaires :
- Mardi 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h
- Mercredi 11h30 - 14h30
- Jeudi 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h
- Vendredi 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h
- Samedi 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h
- Fermé le dimanche et le lundi
- Prix :
- Menus à 42 et 54€
- À la carte :
- Entrées : 12 à 18€
- Plats : 24 à 38€
- Desserts : 8 à 14€
- Réservation : +33442600458
La Tomate Verte est un restaurant du centre-ville d'Aix qui mérite une visite pour sa proposition de plats traditionnels et modernes à Aix-en-Provence. Le talent du chef Sébastien Jacquet, récompensé par le titre de Maître Restaurateur, se traduit par une cuisine inventive et savoureuse dans un authentique bistrot provençal d'Aix idéalement situé rue des Tanneurs dans le centre historique.