El Primo à Aix-en-Provence : temple des tapas et des soirées festives
Dans le paysage effervescent d'Aix-en-Provence, où chaque rue pavée et chaque place ensoleillée semble receler un trésor, une adresse se distingue par son énergie contagieuse et sa promesse de convivialité : El Primo. Situé au 12 Cours Sextius, à quelques encablures des bains thermaux historiques et du centre-ville animé, El Primo est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un véritable concentré d'art de vivre méditerranéen, un bar à tapas, un bar à vin et à cocktails qui invite à la fête et au partage.
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| Le restaurant bar à vin El Primo sur le Cours Sextius à Aix-en-Provence |
El Primo : un concept qui va bien au-delà du simple bar
Dès que l'on franchit le seuil d'El Primo, on comprend que l'on entre dans un lieu pensé pour le plaisir des sens et la chaleur humaine. Le concept, clairement défini par ses fondateurs, est de créer un espace où se conjuguent harmonieusement une cuisine délicieuse, des vins exquis et une ambiance des plus conviviales, le tout servi avec un accueil chaleureux. Cette promesse est tenue, faisant d'El Primo une adresse prisée des aixois et des visiteurs en quête d'une expérience authentique et festive.
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| El Primo à Aix-en-Provence c'est à la fois un restaurant tapas, un bar à vin, un bar à cocktails mais aussi un caviste |
L'établissement se positionne comme un restaurant de tapas, mais il est également un bar à vin et un bar à cocktails reconnu. Cette triple identité lui permet de satisfaire une large palette d'envies : des petites faims aux repas complets, des dégustations de vins aux créations mixologiques. L'ajout d'une activité de caviste souligne leur engagement envers la qualité et la découverte des vins, offrant la possibilité d'emporter chez soi une part de l'expérience El Primo.
Une odyssée culinaire : les tapas raffinées et les saveurs du sud
La cuisine est l'un des piliers d'El Primo, avec une spécialisation dans les tapas. Loin des clichés, les tapas d'El Primo sont raffinés, délicieux et originaux, élaborés à partir de produits de qualité. Cette approche promet une explosion de saveurs en petites portions, idéales pour le partage et la découverte. Parmi les incontournables, les assortiments de charcuteries et de fromages à partager sont particulièrement appréciés, offrant un panorama des meilleurs produits du terroir. On y trouve par exemple des jambons crus d'exception ou des coppa et lonzo corse, des options parfaites pour accompagner un verre de vin.
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| Le bar à tapas El Primo propose des tapas originaux et délicieux sur le Cours Sextius à Aix |
La carte, bien que centrée sur les tapas, s'aventure aussi vers d'autres horizons. Les burgers et les tartines ouvertes complètent une offre qui sait varier les plaisirs. La cuisine d'El Primo est une véritable fusion, puisant son inspiration dans les traditions espagnoles, françaises, méditerranéennes et provençales. Cette richesse culinaire assure une diversité de goûts qui séduit un large public, des amateurs de saveurs du Sud aux curieux de la gastronomie ibérique.
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| La carte d'El Primo est d'inspiration espagnole, française et provençale |
Pour accompagner ces délices, El Primo propose une vaste sélection de vins, reflétant leur expertise en tant que bar à vin et caviste. Que vous soyez connaisseur ou simplement désireux de faire de belles découvertes, le personnel est salué pour ses conseils avisés. Les cocktails créatifs complètent cette offre, invitant à prolonger la soirée dans une atmosphère décontractée et festive.
Une ambiance conviviale et festivités nocturnes
L'ambiance est sans aucun doute l'un des points forts majeurs d'El Primo. Le lieu est convivial, chaleureux, amical, stylé et festif. Le décor évoque une taberna espagnole traditionnelle, avec des couleurs vibrantes et des touches hispaniques qui confèrent une atmosphère authentique et invitante. L'intérieur, caractérisé par un éclairage tamisé, des sols en bois et un élégant bar, crée une atmosphère cosy mais animée.
Le cœur de la fête : El Primo ne se contente pas d'être un restaurant, il est un lieu de vie nocturne
- Horaires étendus : El Primo ouvre ses portes tous les jours de 16h00 à 2h00 du matin, offrant une flexibilité exceptionnelle pour les sorties en soirée.
- Happy Hours : De 18h00 à 19h30, l'établissement propose un happy hour, idéal pour démarrer la soirée en douceur et profiter de tarifs avantageux sur les boissons.
- Soirées animées : De manière saisonnière (d'octobre à fin avril), El Primo se transforme en un véritable lieu de fête les jeudis, vendredis et samedis soirs, de 20h00 à 2h00 du matin, avec la présence d'un DJ. Ces soirées créent une atmosphère électrisante, transformant le restaurant en un véritable club où l'on peut danser et prolonger la nuit.
La présence d'un grand comptoir et de tables hautes favorise les échanges et le partage, renforçant l'esprit convivial du lieu. Bien que la musique puisse parfois être un peu forte lors des soirées animées, cela fait partie intégrante de l'expérience festive proposée par El Primo.
L'expérience client : une richesse d'avis
Les retours des clients sur des plateformes comme TheFork et Petit Futé sont globalement très positifs, témoignant de la réussite du concept d'El Primo. Sur TheFork, le restaurant affiche une excellente note moyenne de 8.3/10 basée sur plus de 690 avis, avec des notes élevées pour l'ambiance (8.4), les plats (8.2) et le service (8.4).
Les points forts régulièrement cités incluent :
- L'ambiance : Fréquemment saluée pour son côté festif, chaleureux et le cadre agréable.
- Le service : Le personnel est souvent décrit comme accueillant, professionnel, attentionné et de bons conseils pour les vins et les tapas.
- La cuisine : Les tapas sont très appréciées, qualifiées de délicieuses, originales et faites avec des produits de qualité. Les planches de charcuterie et de fromages sont également souvent plébiscitées.
- Les boissons : La sélection de vins et les cocktails sont des atouts majeurs.
Informations pratiques sur El Primo
- Adresse : 12 Cours Sextius 13100 Aix-en-Provence
- Téléphone : +33442297844
- Site internet : Elprimo.fr
- Concept : Restaurant de tapas, bar à vins, bar à cocktails, caviste
- Horaires :
- Tous les jours de 16h à 2h du matin
- Happy Hour : 18h - 19h30
- Soirées DJ : Jeudis, vendredis, samedis de 20h00 à 2h00 (d'octobre à fin avril)
- Cuisine : Tapas raffinées, planches de charcuterie/fromage. Cuisines espagnole, française traditionnelle, méditerranéenne, provençale
- Ambiance : Conviviale, festive, branchée, décor de taberna espagnole, DJ sets
- Services : Repas sur place, à emporter (vins, charcuteries, fromages), privatisations pour événements (repas d'entreprise, anniversaires, EVJF/EVG, dîners de fin d'année), danse
- Prix : Tapas de 9,50€ à 15€
- Carte du restaurant El Primo
- Réservation en ligne
El Primo, le rendez-vous festif d'Aix
El Primo s'est affirmé comme une adresse incontournable d'Aix-en-Provence pour ceux qui recherchent une expérience de partage, de saveurs et de fête. Sa capacité à combiner une cuisine de tapas raffinée, une excellente sélection de vins et de cocktails, et une ambiance conviviale et festive, en fait un lieu unique sur le Cours Sextius. Que ce soit pour un apéritif prolongé, un dîner entre amis, une soirée dansante ou la célébration d'un événement spécial, El Primo promet un moment riche en émotions et en saveurs, rythmé par l'énergie méditerranéenne. C'est l'endroit idéal pour prolonger les douces soirées aixoises et se laisser emporter par la joie de vivre provençale.