Festival de la gastronomie 2025 au Château de la Gaude les 4 et 5 juin

Le Château de la Gaude, joyau niché au cœur de la Provence, se prépare à accueillir la troisième édition du Festival de la gastronomie, un événement incontournable pour les amoureux des saveurs authentiques et des expériences culinaires d'exception. Les 4 et 5 juin 2025, ce cadre idyllique se transformera en un véritable temple de la gastronomie, où chefs renommés, producteurs passionnés et artisans talentueux se réuniront pour célébrer le patrimoine culinaire provençal.

Le Festival de la gastronomie se tiendra les 4 et 5 juin 2025 au Château de la Gaude à Aix-en-Provence

Un cadre exceptionnel pour une expérience inoubliable

Imaginez-vous flânant dans les jardins luxuriants du Château de la Gaude, un verre de vin à la main, bercé par les senteurs enivrantes des herbes aromatiques et les effluves gourmands des plats en préparation. Ce festival offre une immersion totale dans l'art de vivre provençal, où la beauté des lieux se marie à la perfection avec la richesse des saveurs locales.

Un festival riche en découvertes culinaires

Le Festival de la gastronomie est une véritable invitation au voyage gustatif. Au programme :

• Dégustations et rencontres avec des producteurs locaux : Découvrez les secrets de fabrication des produits du terroir, échangez avec des passionnés et savourez des spécialités régionales.
• Ateliers culinaires animés par des chefs étoilés : Apprenez les techniques des grands chefs, réalisez des recettes savoureuses et impressionnez vos convives.
• Démonstrations de savoir-faire artisanaux : Admirez le travail des artisans locaux, découvrez des métiers traditionnels et appréciez la qualité des produits faits main.
• Animations musicales et festives : Laissez-vous emporter par l'ambiance chaleureuse et conviviale du festival, rythmée par des concerts et des animations pour tous les âges.
• Un marché de producteurs : Faites le plein de produits frais et locaux pour prolonger le plaisir chez vous.
• Des masterclass et des conférences : Approfondissez vos connaissances sur la gastronomie et le vin.

Les Chefs étoilés : un voyage culinaire international

L'édition 2025 du Festival de la gastronomie promet une constellation de 19 chefs cumulant un total impressionnant de 23 étoiles Michelin. Parmi les noms prestigieux qui illumineront cet événement, on retrouvera des figures emblématiques de la gastronomie française et internationale.

• Georges Blanc, chef iconique célébrant 44 ans de 3 étoiles Michelin, sera présent, apportant avec lui son expérience et sa passion pour la cuisine française traditionnelle revisitée.
• Fabien Ferré, Glenn Viel et Dimitri Droisneau, également triplement étoilés, offriront un aperçu de l'excellence culinaire française contemporaine, avec des créations audacieuses et des techniques innovantes.
• Brandon Dehan, chef pâtissier triplement étoilé, ravira les amateurs de douceurs avec ses desserts créatifs et raffinés.
• Franck Pelux et Kazuo Takagi, tous deux chefs 2 étoiles, apporteront une touche internationale à l'événement. Franck Pelux, connu pour sa cuisine inventive, et Kazuo Takagi, venu spécialement du Japon, proposera une expérience culinaire unique, mêlant tradition japonaise et influences contemporaines.
• Begoña Rodrigo, Danny Khezzar et Éric Guérin, chefs 1 étoile, compléteront ce tableau exceptionnel, chacun apportant sa propre signature culinaire et sa vision de la gastronomie.
• Le chef exécutif du Château de la Gaude, Matthieu Dupuis Baumal, 1 étoile, sera également présent, mettant en avant les produits locaux et son savoir-faire.

Aix-en-Provence accueillera 19 chefs étoilés cumulant 23 étoiles au Guide Michelin à l'occasion du Festival de la gastronomie 2025 au Château de la Gaude

Un tour du monde des saveurs

Le festival sera également l'occasion de découvrir des saveurs venues d'horizons lointains. Jack Flat apportera une touche canadienne, Sandra Salmandjee les épices de l'Inde, Abdel Alaoui les arômes du Maroc, et Rocco Seminara et Manon Santini les saveurs de l'Italie. Cette diversité culinaire promet un voyage gustatif riche et varié, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée transporte les convives à travers le monde.

Les maîtres pâtissiers : une symphonie de douceurs

Les amateurs de douceurs ne seront pas en reste, avec la présence de grands noms de la pâtisserie tels que Brandon Dehan, Jeffrey Cagnes et Sébastien Bouillet. Leurs créations exceptionnelles, véritables œuvres d'art gustatives, raviront les palais les plus exigeants.

Art et gastronomie : une alliance parfaite

Le Festival de la gastronomie au Château de la Gaude ne se limite pas à la cuisine. L'art sera également à l'honneur, avec la présence de l'artiste peintre JonOne, qui exposera ses œuvres en live, et de l'Atelier Perceval, qui dévoilera son savoir-faire artisanal. Un espace "Live Tattoo" ajoutera une touche originale et audacieuse à l'événement.

Informations pratiques pour participer au Festival de la gastronomie 2025

• Dates : 4 et 5 juin 2025
• Lieu : Château de la Gaude, 3959 route des Pinchinats, Aix-en-Provence
• Tarifs : L'entrée est payante. Les tarifs varient en fonction des activités et des formules choisies (accès classique à 185€, expérience VIP à 450€, boissons non incluses). Il est conseillé de réserver à l'avance
• Réservation en ligne
• Hébergement : Le Château de la Gaude propose des chambres et des suites de luxe pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour.

Le Château de la Gaude : un lieu d'exception

Profitez de votre visite au Festival de la gastronomie pour découvrir le Château de la Gaude, un domaine viticole d'exception. Flânez dans ses jardins, visitez ses caves et dégustez ses vins primés. Le château offre également des activités œnotouristiques pour les passionnés de vin.

Un événement incontournable pour les amoureux de la gastronomie

Le Festival de la gastronomie au Château de la Gaude est une expérience sensorielle unique, une célébration des saveurs, des traditions et du savoir-faire provençal. Que vous soyez un fin gourmet, un amateur de vin ou simplement curieux de découvrir les richesses de la région, cet événement est fait pour vous. Réservez dès maintenant vos dates et préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable !