La brasserie Le Cintra à Aix : le restaurant qui ne dort jamais

Dans le tableau vivant d'Aix-en-Provence, où l'histoire se mêle à l'effervescence contemporaine, certaines adresses se distinguent par leur capacité à traverser le temps et à incarner l'âme de la ville. Parmi elles, Le Cintra s'impose comme une institution, une brasserie-restaurant-piano bar dont la longévité et le concept unique en font un pilier de la vie aixoise. Situé à quelques pas de la mythique Fontaine de la Rotonde, au 14 place Jeanne d'Arc, Le Cintra est bien plus qu'un simple lieu de restauration : c'est un point de repère, un lieu de rendez-vous qui ne dort jamais.

La brasserie restaurant piano bar Le Cintra, place Jeanne d'Arc à Aix-en-Provence

Une institution aixoise : un demi-siècle d'histoire et de service continu

Depuis 1977, Le Cintra accueille sans discontinuer les aixois et les visiteurs, témoignant d'une constance remarquable dans un secteur en perpétuel mouvement. Plus qu'une simple tradition, c'est une véritable prouesse : Le Cintra est ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Cette disponibilité ininterrompue en fait une adresse précieuse pour les lève-tôt comme pour les couche-tard, pour les voyageurs arrivant à toute heure ou pour ceux qui cherchent simplement un refuge gourmand après minuit.

Ce concept d'ouverture continue n'est pas seulement un atout pratique ; il façonne l'identité même du Cintra. Il s'adapte à tous les rythmes de vie, offrant un petit-déjeuner copieux au saut du lit, un déjeuner d'affaires animé, un dîner convivial et même un service de nuit pour les petites ou grandes faims nocturnes. Cette capacité d'adaptation et cette présence constante ont ancré Le Cintra dans le paysage urbain comme un lieu de vie essentiel, un carrefour où se croisent toutes les générations et toutes les histoires.

La cuisine traditionnelle : un hommage aux saveurs françaises

Au cœur de l'offre du Cintra se trouve une cuisine traditionnelle française, généreuse et sans fioritures. Fidèle aux classiques de la brasserie, le restaurant propose une carte qui met à l'honneur les saveurs intemporelles et les plats réconfortants qui ont fait la renommée de la gastronomie française.

Parmi les spécialités qui attirent les gourmands, on retrouve des incontournables comme la choucroute, plat d'hiver par excellence, le tartare de bœuf préparé selon les règles de l'art, ainsi que des poissons frais et des fruits de mer qui varient selon les arrivages. Cette approche garantit une offre de qualité, basée sur des produits frais et une exécution classique, appréciée des palais en quête d'authenticité.

Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner élaboré ou un encas nocturne, Le Cintra propose un menu à la carte varié. Si le menu complet est disponible pour les services du midi et du soir, une carte réduite prend le relais pendant la nuit, assurant que même aux heures les plus creuses, une solution gourmande est toujours à portée de main. Cette flexibilité fait du Cintra un lieu de choix pour toutes les occasions, du simple café matinal au repas de fin de soirée.

L'ambiance et le piano bar : une mélodie pour chaque soirée

L'expérience au Cintra ne se limite pas à l'assiette. L'ambiance joue un rôle central dans son attractivité, et son piano bar est sans doute l'un de ses atouts les plus distinctifs. Chaque soir, de 18h à 23h, un pianiste anime les lieux, diffusant une atmosphère musicale douce et élégante. Cette touche musicale transforme le restaurant en un lieu de détente et de raffinement, idéal pour des apéritifs prolongés ou des dîners romantiques.

Le Cintra : brasserie, restaurant, mais aussi piano-bar à Aix-en-Provence

Au-delà des mélodies du piano, Le Cintra est une brasserie traditionnelle animée par une équipe de professionnels. L'établissement propose également des soirées musicales à thème, ajoutant une dimension festive à son offre. Que l'on vienne pour un repas en famille, un rendez-vous en couple, une sortie entre amis, un déjeuner d'affaires ou même pour accueillir de grands groupes, Le Cintra s'adapte et propose un cadre propice à chaque occasion.

Pour le confort de ses clients, Le Cintra dispose d'une terrasse équipée de brumisateurs pour les chaudes journées provençales, ainsi que d'une terrasse chauffée et climatisée, permettant de profiter de l'extérieur en toute saison. Cette attention aux détails contribue à l'expérience globale, faisant du Cintra un lieu agréable quel que soit le moment de la journée ou les conditions météorologiques.

Le Cintra se distingue également par son offre de boissons. En tant qu'«Académie de la bière», il propose une sélection variée pour les amateurs, et sa cave à whisky ravira les connaisseurs. Ces atouts supplémentaires renforcent son statut de lieu de vie complet, où l'on peut aussi bien dîner que déguster des boissons de qualité.

Le Cintra, un incontournable aixois

Le Cintra n'est pas qu'un restaurant ; c'est un pan de l'histoire d'Aix-en-Provence, un lieu de vie qui a su évoluer tout en restant fidèle à son essence. Sa formule unique d'ouverture 24h/24 et 7j/7, son piano bar envoûtant, sa cuisine traditionnelle et son rôle de brasserie conviviale en font une adresse incontournable pour les aixois comme pour les touristes. Que l'on cherche un repas à toute heure, une ambiance musicale en soirée, ou simplement un lieu où l'on se sent bien, Le Cintra offre une expérience authentique et mémorable au cœur de la ville. C'est une promesse de service et de tradition qui continue de marquer les esprits, faisant du Cintra une véritable légende vivante d'Aix-en-Provence.

Informations pratiques pour votre venue au Cintra

• Adresse : 14 place Jeanne d'Arc 13100 Aix-en-Provence
• Concept : Brasserie, restaurant, piano bar
• Horaires : Ouvert 24h/24 et 7j/7
• Téléphone : +33442275701
• Mail : cintra.aix@gmail.com
• Site internet : Lecintra-aix.com
• Réservation en ligne
• Cuisine : Traditionnelle française (choucroute, tartare, poissons frais, fruits de mer, etc.).
• Services : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, menu de nuit réduit. Piano bar tous les soirs (18h-23h). Soirées musicales à thème.
• Équipements : Terrasse avec brumisateurs, terrasse chauffée et climatisée.
• Particularités : Académie de la bière, cave à whisky.
• Public : Idéal pour familles, couples, amis, repas d'affaires, grands groupes.
• Contact : Informations disponibles sur leur site officiel ou via les annuaires locaux.