Restaurant Les Vieilles Canailles à Aix-en-Provence : un bistrot authentique et chaleureux
Niché au 7 rue Isolette, une charmante artère du centre historique d'Aix-en-Provence, Les Vieilles Canailles incarne l'esprit chaleureux et authentique du bistrot français traditionnel. Ce restaurant, au nom joliment évocateur, est une véritable invitation à la convivialité et au plaisir simple d'une cuisine française généreuse, préparée avec passion et des produits de qualité.
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| Le restaurant bistronomique Les vieilles canailles au 7 rue Isolette dans le centre historique d'Aix-en-Provence |
Les Vieilles Canailles : plus qu'un bistrot, un lieu de vie aixoise
Dès que vous franchissez le seuil des Vieilles Canailles, vous êtes enveloppé par une atmosphère chaleureuse et décontractée, celle des bistrots où l'on se sent immédiatement à l'aise. La décoration soignée, mêlant objets chinés, affiches rétro et touches contemporaines, crée un cadre authentique et plein de charme, où l'histoire semble murmurer à chaque coin de table. C'est un lieu de rencontre, un endroit où l'on aime se retrouver pour partager un bon repas et refaire le monde dans une ambiance bon enfant.
Une cuisine française de tradition, généreuse et réconfortante
La carte des Vieilles Canailles est un véritable hommage aux classiques de la cuisine française, ceux qui réchauffent le cœur et ravissent les papilles. Le chef Pierre Hochart met un point d'honneur à travailler avec des produits frais et de saison, privilégiant les circuits courts et la qualité des ingrédients. Attendez-vous à des plats généreux et savoureux, préparés dans le respect des traditions culinaires françaises, avec une touche de modernité qui les rend irrésistibles. Que vous craquiez pour un tartare de bœuf préparé à la perfection, une souris d'agneau confite fondante en bouche, un foie gras onctueux ou des plats de saison mijotés avec amour, vous retrouverez le goût authentique d'une cuisine faite maison. Les desserts gourmands, quant à eux, sont la promesse d'une fin de repas tout en douceur et en saveur.
Un voyage oenologique à travers les terroirs français
Pour accompagner cette cuisine savoureuse, Les Vieilles Canailles proposent une sélection de vins français soigneusement choisis, avec une attention particulière aux excellents vins de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Laissez-vous guider par les conseils avisés du personnel passionné, qui saura vous orienter vers l'accord mets et vins idéal pour sublimer votre expérience gustative. Que vous soyez amateur de vins rouges corsés, de blancs aromatiques ou de rosés fruités, vous trouverez assurément la bouteille qui accompagnera votre repas à merveille.
Un lieu de convivialité et de partage, un incontournable aixois
Les Vieilles Canailles sont bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de vie aixoise, où l'on se retrouve entre amis, en famille ou entre collègues pour partager un moment de convivialité et de bonne humeur. L'ambiance chaleureuse, le service attentionné et la cuisine authentique en font une adresse prisée des habitants et des visiteurs en quête d'une expérience bistronomique typiquement française au cœur d'Aix-en-Provence.
Informations pratiques pour une escapade gourmande rue Isolette
- Nom de l'établissement : Les Vieilles Canailles
- Chef : Pierre Hochart
- Adresse : 7 rue Isolette 13100 Aix-en-Provence (situé en plein centre historique, à quelques pas du Cours Mirabeau)
- Recommandations : 2 toques au Gault&Millau
- Horaires :
- Fermé le dimanche et lundi
- Mardi, jeudi, vendredi et samedi : 12h - 14h / 19h30 - 21h45
- Mercredi : 12h - 14h
- Prix :
- Formule du midi (entrée + plat + dessert) à 23€
- Réservation : Uniquement par téléphone au +33442914175
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