Restaurant Aji Sushi : l'élégance de la tradition japonaise à Aix
Au cœur d'Aix-en-Provence, au 14 rue de la Couronne, les amateurs de cuisine japonaise découvrent une adresse discrète mais hautement appréciée : Aji Sushi. Ce restaurant familial, à l'ambiance épurée et conviviale, s'est forgé une solide réputation en proposant une immersion authentique dans l'art culinaire nippon, avec une emphase particulière sur la fraîcheur des produits et la diversité des saveurs.
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| Le restaurant japonais Aji Sushi au 14 rue de la Couronne à Aix-en-Provence |
Une localisation centrale et un cadre épuré
Idéalement situé dans le centre-ville d'Aix-en-Provence, Aji Sushi est facilement accessible, que l'on vienne pour une pause déjeuner rapide ou un dîner plus posé. L'établissement cultive un style qui privilégie la simplicité et la netteté, des caractéristiques souvent associées à l'esthétique japonaise. La décoration est épurée, et l'espace, bien que n'étant pas très grand et ne disposant pas de terrasse extérieure, est aménagé pour créer une atmosphère chaleureuse et intime. Les avis clients soulignent un cadre "cosy", "romantique" et propice à des moments agréables entre amis ou en famille, offrant une oasis de calme au milieu de l'effervescence urbaine.
La philosophie culinaire : fraîcheur, qualité et diversité
La renommée d'Aji Sushi repose avant tout sur son engagement inébranlable envers la fraîcheur des produits. C'est le pilier de leur cuisine japonaise traditionnelle, où la qualité du poisson est un critère non négociable. Cette exigence se retrouve dans chaque pièce de sushi, maki ou sashimi, garantissant une expérience gustative optimale.
La carte d'Aji Sushi est d'une richesse remarquable, offrant un vaste éventail de spécialités pour satisfaire tous les palais :
- Les incontournables : Une large sélection de sushis, makis, sashimis, et chirashis, préparés avec soin et une présentation impeccable. Des classiques comme le "California Saumon Avocat" aux créations plus originales comme le "Tiger" ou le "Dragon", il y en a pour tous les goûts.
- Les plats chauds : Pour ceux qui préfèrent les saveurs chaudes, Aji Sushi propose également des brochettes (yakitoris), des poke bowls personnalisables, des yakisoba (nouilles sautées), ainsi que d'autres plats traditionnels comme le torikatsu-don ou le shaketeriyaki.
- Options végétariennes : Attentif aux besoins de tous ses convives, le restaurant offre aussi des spécialités végétariennes, permettant à chacun de trouver son bonheur.
- Accompagnements : La soupe miso, le riz nature ou vinaigré, et d'autres accompagnements traditionnels complètent parfaitement les plats.
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Les clients fidèles attestent de la constance de la qualité des plats au fil des années, soulignant la fraîcheur irréprochable du poisson et le goût exceptionnel des sushis.
Un excellent rapport qualité-prix et des menus variés
Aji Sushi se distingue par son excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait une option de choix pour un déjeuner ou un dîner sans se ruiner. Avec un prix moyen de 19€ par personne, l'établissement permet de savourer une cuisine japonaise de qualité à un coût très raisonnable. Des entrées comme la soupe miso (environ 2,90€-3,80€) ou les makis (à partir de 5,50€) permettent de composer un repas adapté à son budget.
Pour le déjeuner, des formules midi sont disponibles, offrant des combinaisons variées à des tarifs avantageux (à l'exception des week-ends et jours fériés), rendant Aji Sushi particulièrement attrayant pour une pause déjeuner rapide et efficace.
Un service efficace et des horaires flexibles
L'équipe d'Aji Sushi est régulièrement saluée pour son service rapide, efficace et très agréable. Le personnel est sympathique et attentif, contribuant grandement à l'expérience positive des clients.
Le restaurant s'adapte également aux modes de consommation modernes en proposant des services de Click & Collect et de livraison à domicile, offrant ainsi une grande flexibilité à ceux qui préfèrent savourer leurs sushis à domicile.
Aji Sushi est ouvert une grande partie de la semaine :
- Du mardi au samedi : 11h30 - 14h00 (déjeuner) et 18h30 - 22h30 (dîner).
- Le dimanche : 18h30 - 22h30 (dîner uniquement).
- Fermé le lundi. Le restaurant est ouvert toute l'année, offrant une option fiable pour les envies de saveurs japonaises.
L'expérience client : un plébiscite de la qualité et du service
Les avis clients sur des plateformes comme TheFork sont éloquents : Aji Sushi bénéficie d'une note globale très élevée de 9.5/10, avec des appréciations particulièrement élogieuses pour la cuisine (9.5/10), le service (9.6/10) et l'ambiance (9.1/10). Des clients fidèles depuis de nombreuses années témoignent de la constance de l'excellence de l'établissement, confirmant sa place parmi les meilleurs restaurants japonais d'Aix-en-Provence. La fraîcheur des produits, la qualité des plats et l'amabilité du personnel sont des points récurrents dans les commentaires positifs.
Informations pratiques sur le restaurant japonais Aji Sushi
- Adresse : 14 rue de la Couronne 13100 Aix-en-Provence
- Téléphone : +33442279253 et +33651415689
- Cuisine : Japonaise traditionnelle (sushis, makis, sashimis, brochettes, plats chauds). Options végétariennes
- Spécialités : Grande variété de sushis, fraîcheur du poisson
- Ambiance : Familiale, épurée, cosy, propice à la détente
- Horaires :
- Mardi au samedi : 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h30
- Dimanche : 18h30 - 22h30
- Lundi : fermé
- Ouvert toute l'année
- Ordre de prix : Prix moyen : 19€ par personne (hors boissons)
- Services : Repas sur place, Click & Collect, livraison à domicile, privatisation possible
Aji Sushi est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Aix-en-Provence. Par sa cuisine authentique et préparée avec des produits d'une fraîcheur irréprochable, son ambiance conviviale et son service efficace, il offre une expérience culinaire de qualité à un prix abordable. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner romantique ou un repas entre amis, Aji Sushi promet un voyage gustatif réussi au pays du Soleil-Levant, au cœur de la Provence.