Street Food Festival 2025 : Aix au cœur de la gastronomie urbaine

Aix-en-Provence se prépare à vibrer au rythme des saveurs et des festivités avec l'arrivée très attendue du Street Food Festival 2025. Du 12 au 14 juin 2025, le Parc Jourdan se transformera en un véritable carrefour gourmand et culturel, offrant une expérience unique où la gastronomie urbaine rencontre l'authenticité provençale et la créativité mondiale. Après avoir séduit de nombreux palais, ce festival majeur s'installe au cœur d'Aix pour trois soirées mémorables, promettant de faire de cette édition un événement incontournable de l'été.

Le Street Food Festival 2025 s'installe au Parc Jourdan d'Aix-en-Provence du 12 au 14 juin 2025

L'esprit du festival : une célébration de l'authenticité et de la créativité

Le Street Food Festival n'est pas qu'un simple rassemblement de food trucks ; c'est une véritable ode à la culture culinaire de rue, une célébration de l'authenticité, de la créativité et de l'art de vivre. Organisé par Provence Tourisme, l'événement met en lumière une cuisine qui se veut à la fois locale et ouverte sur le monde, responsable et audacieuse. Les chefs qui animent les stands sont de véritables passionnés, désireux de partager leur savoir-faire et leurs recettes, qu'elles soient ancrées dans le terroir provençal ou inspirées par des influences lointaines.

L'objectif est clair : offrir une expérience sensorielle complète, où le goût est roi, mais où tous les sens sont sollicités. C'est une invitation à la découverte, à l'échange et au partage, dans une ambiance conviviale et décontractée, typique des grandes fêtes populaires. Le Festival Street Food 2025 se positionne comme un rendez-vous annuel qui valorise l'innovation culinaire tout en respectant l'héritage gastronomique de la région. C'est un événement qui rassemble des communautés, des producteurs aux consommateurs, autour d'une passion commune : la bonne cuisine.

Un voyage culinaire au cœur du parc Jourdan

Le Parc Jourdan, écrin de verdure au centre d'Aix-en-Provence, offre le cadre idéal pour cette manifestation gourmande. Ses vastes allées et ses espaces ouverts permettent d'accueillir un grand nombre de visiteurs et une multitude de stands, créant une atmosphère de marché géant à ciel ouvert. De 18h00 à minuit, chaque soir, le parc s'animera pour le plaisir des papilles.

Les festivaliers pourront s'attendre à une diversité culinaire impressionnante. Des mets salés les plus réconfortants aux délices sucrés les plus originaux, l'offre de street food promet de satisfaire toutes les envies. Imaginer des cuisines du monde entier côtoyer les saveurs méditerranéennes, des classiques revisités aux créations audacieuses. Les food trucks et les stands éphémères proposeront des plats préparés à la minute, garantissant fraîcheur et qualité. Ce concept de "cuisine sur le pouce" permet aux visiteurs de goûter à plusieurs spécialités au cours de la soirée, transformant la dégustation en un véritable parcours gourmand.

En accompagnement des plats, une sélection de vins locaux, reflétant la richesse des vignobles provençaux, sera proposée, ainsi que des bières artisanales, offrant un accord parfait avec les diverses saveurs. Les organisateurs mettent un point d'honneur à promouvoir les producteurs régionaux, renforçant ainsi le lien avec le terroir et l'économie locale.

Plus qu'un festival culinaire : un événement festif et inclusif

Le Street Food Festival 2025 à Aix-en-Provence va bien au-delà de l'assiette. C'est un événement qui embrasse pleinement la dimension festive et humaine.

Musique et ambiance : Pour accompagner les dégustations, une programmation musicale riche et variée est prévue. Des concerts live aux DJ sets entraînants, en passant par des performances diverses, la musique sera omniprésente pour créer une atmosphère électrisante et propice à la bonne humeur. Les scènes musicales permettront aux visiteurs de danser et de se détendre entre deux découvertes culinaires, transformant le festival en une véritable fête en plein air.
Accessibilité et inclusivité avec l'espace "Handi-Sens" : Une initiative notable de cette édition est la création de l'espace "Handi-Sens". Ce lieu dédié propose des activités immersives et sensorielles conçues pour être accessibles à tous. Des dégustations à l'aveugle, des initiations à la langue des signes, et des visites sensorielles sont autant d'expériences qui permettront à chacun, quelles que soient ses capacités, de participer pleinement à la fête. Cette démarche démontre une volonté forte des organisateurs de faire du festival un événement véritablement inclusif et ouvert, où la gastronomie est un vecteur de lien social.
Engagement éco-responsable : Dans un souci de développement durable, le festival s'engage activement pour l'éco-responsabilité. Cette démarche se traduit par une attention particulière portée aux produits locaux et de saison, à la réduction des déchets, et à la promotion des circuits courts. Le festival a d'ailleurs obtenu la certification ISO 20121, une norme internationale pour la gestion événementielle durable. Cet engagement renforce la dimension éthique de l'événement et sa volonté de minimiser son empreinte écologique.

Informations pratiques pour les festivaliers du Street Food Festival

Pour profiter pleinement du Street Food Festival 2025, voici les informations essentielles à retenir :

Dates : Du jeudi 12 au samedi 14 juin 2025
Horaires : Tous les soirs, de 18h00 à minuit
Lieu : Parc Jourdan, en plein cœur d'Aix-en-Provence
Accès : L'entrée au festival est entièrement gratuite
Paiement : Les achats de nourriture et de boissons s'effectuent exclusivement par carte bancaire ou via les cartes Cashless dédiées, rechargeables aux caisses du festival (espèces ou carte bancaire)
Organisateur : L'événement est porté par Provence Tourisme

Un rendez-vous incontournable pour Aix-en-Provence

L'arrivée du Street Food Festival 2025 à Aix-en-Provence représente un événement majeur pour la ville et toute la région. Il confirme la place d'Aix comme un acteur dynamique de la scène événementielle et gastronomique. Ce festival offre non seulement une opportunité unique de savourer une cuisine inventive et diversifiée dans une ambiance festive, mais il incarne également des valeurs de partage, d'inclusivité et de respect de l'environnement.

Pour les habitants d'Aix et les visiteurs, c'est l'occasion de vivre une expérience sensorielle complète, de se laisser emporter par les saveurs, les sons et l'énergie d'un événement qui célèbre la convivialité et la créativité. Le Parc Jourdan, transformé pour l'occasion, promet d'être le lieu de rendez-vous de tous les gourmands et des amoureux de la bonne musique et des échanges.

Que vous soyez un fin gourmet, un amateur de musique, un défenseur de l'environnement, ou simplement à la recherche d'une soirée agréable en famille ou entre amis, le Street Food Festival 2025 d'Aix-en-Provence promet d'être un moment inoubliable, une parenthèse enchantée au cœur de l'été provençal. Marquez vos calendriers et préparez vos papilles pour un voyage culinaire unique.

Les food trucks présents au Street Food Festival 2025

Préparez-vous à une explosion de saveurs avec la sélection de food trucks présents au Street Food Festival 2025 d'Aix-en-Provence. Voici un aperçu des participants et de leurs spécialités, promettant un voyage gustatif varié et délicieux :

Baghera : Cuisine saine, créative et végétarienne, avec des options sans gluten pour s'adapter à toutes les préférences.
Brocheffes – La Cadenelle : Une proposition ludique et gourmande autour de la brochette, pensée par de jeunes talents en formation. Viande, poisson, fromage ou dessert : les brochettes sont twistées avec des sauces originales (aïoli fumé, ketchup de fruits rouges…) pour un street food aussi surprenant que savoureux.
Burger's Corner : Des burgers street food élaborés avec des produits locaux et des recettes créatives, pour les amateurs de classiques revisités.
Food & Co : Des versions créatives et originales de la cuisine provençale classique, pour une découverte des saveurs du terroir sous un nouveau jour.
La Pagaille : Des beignets salés et inventifs, ancrés dans les traditions de Marseille, offrant une touche d'originalité.
La Quinta : Une cuisine provençale végétarienne, fraîche et simple, mettant en valeur les produits de saison.
Les Beaux Mets – Association Festin : Une cuisine végétarienne engagée, locale et inspirée de la tradition marseillaise. Focaccias maison façon pissaladière ou bouillabaisse, pickles de saison et mocktails aux saveurs subtiles : une offre créative et responsable portée par l’association Festin.
Monsieur Bob : Des burgers de style provençal, préparés avec des produits locaux et des recettes audacieuses pour des saveurs intenses.
Panpanzerotti : Un mélange savoureux de saveurs italiennes et provençales dans des panzerotti généreux et croustillants.
Rodeo Cuisto : De la street food provençale à la fois audacieuse et inventive, pour une expérience culinaire surprenante.
Sardines Marseillaises : Une cuisine authentique axée sur les produits de la mer, pour les amateurs de saveurs iodées.
Sosu – Sandwich Club : De la street food moderne et créative, avec une spécialité dans les sandwichs revisités et pleins de saveurs.
Toinou – Fruits de mer : Des fruits de mer frais et locaux, pour une pause fraîcheur et gourmande.
Very Good Truck : Des classiques de la street food revisités avec des produits du Sud frais et pleins de saveur.

Les vignerons et brasseurs présents au Street Food Festival 2025

Pour accompagner ces délices culinaires, le Street Food Festival 2025 mettra également en lumière les talents locaux en matière de boissons, avec une sélection de vignerons et de brasseurs qui sauront ravir les palais assoiffés :

Vignerons :

Château des Trois Sautets : Découvrez une sélection de vins 100% biologiques, élégants et expressifs. Leurs spécialités incluent un vin blanc fruité, un rosé frais et des vins rouges aux arômes de fruits rouges.
Château La Coste : Une gamme raffinée de vins biologiques qui allie tradition et modernité. Ils proposeront des rosés, des rouges, des blancs, et même des options sans alcool.
Château Paradis : Une invitation à la découverte de vins équilibrés, fruités et élégants, issus d'un terroir d'exception. Leur sélection comprend des rosés gourmands, des blancs aromatiques et des rouges structurés.
Château Romanin : Des vins biodynamiques au caractère enjoué, frais et généreux, inspirés par le paysage des Alpilles. Leurs spécialités incluent des rosés gourmands, des rouges élégants et des blancs minéraux.
Mas de Rey : Des vins expressifs et accessibles, nés entre la Camargue et la Méditerranée. Leur gamme propose des rosés gourmands, des blancs fruités et des rouges généreux.

Brasseurs :

Bulles de Provence : Une gamme de bières 100% artisanales, locales et certifiées biologiques. Leurs spécialités comprennent une bière blanche au gingembre, une bière blanche aux fruits rouges, une bière blonde légère, une IPA expressive, un panaché rafraîchissant et une limonade artisanale.