La Maison de la Pistache à Aix : entre tradition et renaissance

Aix-en-Provence, perle de la Provence, célèbre pour son histoire, ses fontaines , et son art de vivre, accueille désormais une nouvelle adresse qui réveille les papilles tout en faisant revivre un pan oublié de son patrimoine agricole : La Maison de la Pistache . Fraîchement inaugurée rue Thiers, à l'angle du mythique Cours Mirabeau , cette boutique est bien plus qu'un simple point de vente de douceurs ; elle est le fer de lance d'un projet audacieux visant à réintroduire la culture de la pistache sur les terres provençales. Une initiative qui allie passion pour le goût, engagement écologique et renaissance économique locale. La Maison de la Pistache, au 27 rue Thiers à Aix-en-Provence L'écrin aixoise des "grands crus" de pistache L'ouverture de la Maison de la Pistache à Aix-en-Provence marque une étape significative pour le groupe Territoire de Provence, dirigé par Olivier Baussan. Visionnaire derrière L' Occitane en Provence et propriétaire de la ...