Aix-en-Provence

Aix-en-Provence, ville d'art et d'histoire, est aussi une terre de plaisirs gustatifs, et ses spécialités sucrées sont une invitation à la gourmandise ! Laissez-vous guider à travers un itinéraire savoureux à la découverte des douceurs emblématiques d'Aix, avec les adresses incontournables pour les déguster. Les madeleines de Christophe, un incontournable pour les gourmands à Aix Le calisson d'Aix : un goût royal à savourer chez... Impossible de quitter Aix sans avoir goûté au calisson . Cette petite merveille en forme de navette, mariage subtil de melon confit, d'amandes finement moulues et d'une délicate glace royale, est une véritable institution locale. Pour une expérience authentique, rendez-vous chez Léonard Parli , une maison historique fondée en 1874 (35 avenue Victor Hugo). Leurs calissons, préparés selon une recette traditionnelle, sont un pur délice. Vous en trouverez également d'excellente qualité chez Béchard (12 cours Mirabeau ), une autre adr...

À la recherche de nouvelles saveurs sucrées lors de votre séjour à Aix-en-Provence ? Découvrez L’Atelier des Madeleines , une adresse gourmande récente qui fait déjà parler d'elle. Situé au cœur d'Aix, cet atelier artisanal met à l'honneur la célèbre petite madeleine, la déclinant sous des formes aussi originales que savoureuses. Si vous cherchez une expérience gustative unique autour de la madeleine à Aix-en-Provence , ne manquez pas cette nouvelle pépite ! L'Atelier des Madeleines à l'angle des rue Espariat et Bédarrides à Aix en Provence L’Atelier des Madeleines : quand la tradition rencontre la créativité L’Atelier des Madeleines se distingue par son approche novatrice de cette pâtisserie classique. Ici, la madeleine artisanale est revisitée avec des ingrédients de qualité et une imagination débordante. Oubliez la simple madeleine nature ! L'atelier propose une variété impressionnante de saveurs, allant des plus traditionnelles aux créations les plus surpr...

Pour les fins gourmets et les passionnés de douceurs cacaotées, une halte s'impose lors de votre découverte d'Aix-en-Provence : la boutique emblématique de la Chocolaterie de Puyricard , idéalement située rue Rifle Rafle. Pénétrez dans cet univers de délices et laissez-vous enchanter par les arômes subtils, le savoir-faire artisanal et la promesse d'une dégustation inoubliable. La chocolaterie de Puyricard rue Rifle Rafle à Aix-en-Provence Puyricard : l'héritage d'une passion chocolatière provençale depuis 1967 Fondée en 1967, la Chocolaterie de Puyricard incarne l'excellence du chocolat artisanal en Provence. Cette entreprise familiale a su traverser les générations en conservant une passion intacte pour la sélection des matières premières les plus nobles et le respect des méthodes traditionnelles. Choisir Puyricard, c'est s'offrir un morceau d'histoire gourmande, où chaque chocolat raconte une tradition d'exigence et d'amour du métier. Leu...

La Confiserie du Roy René , c'est bien plus qu'une simple boutique : c'est une véritable institution aixoise, un ambassadeur des saveurs de la Provence et un gardien d'un savoir-faire ancestral. Depuis 1920, cette maison emblématique enchante les gourmands avec ses calissons d'Aix et ses autres spécialités, toutes élaborées avec des ingrédients de qualité et un amour profond pour la tradition. Une visite à la Confiserie du Roy René est une immersion dans le patrimoine gustatif de la région. La confiserie de Roy René rue Gaston de Saporta à Aix-en-Provence Le calisson : un trésor provençal au cœur du savoir-faire Le calisson est la star de la Confiserie du Roy René. Fabriqués selon une recette traditionnelle, avec des amandes de Provence, du melon confit et une touche de fleur d'oranger, les calissons de la maison sont réputés pour leur fondant, leur saveur délicate et leur qualité irréprochable. La Confiserie du Roy René propose une large gamme de calissons, d...

Flâner sur le majestueux Cours Mirabeau à Aix-en-Provence est une expérience en soi. Mais pour parfaire cette promenade élégante, une halte gourmande s'impose au numéro 67 : la pâtisserie chocolaterie Philippe Segond . Bien plus qu'une simple adresse, c'est un véritable temple dédié à l'art de la pâtisserie et de la chocolaterie d'excellence, où chaque création raconte une histoire de passion, de savoir-faire et d'une quête incessante de perfection, orchestrée par un Meilleur Ouvrier de France. La pâtisserie chocolaterie Philippe Segond sur le Cours Mirabeau à Aix-en-Provence Philippe Segond : l'emblème de l'excellence gastronomique à Aix-en-Provence, porté par un MOF passionné Lorsque l'on évoque la haute pâtisserie et la chocolaterie artisanale à Aix-en-Provence, le nom de Philippe Segond résonne avec une autorité gourmande. Sacré Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 1991 dans la catégorie pâtissier-confiseur, cet artisan d'exception incarne l...

Pour les véritables passionnés de cacao, les explorateurs de saveurs délicates et ceux en quête du meilleur chocolat à Aix-en-Provence , une adresse se distingue avec élégance et tradition : la Chocolaterie Signouret . Ancrée au cœur de la cité provençale, cette maison familiale est un véritable écrin de gourmandise où le savoir-faire artisanal se marie à une créativité sans cesse renouvelée. Poussez les portes de cet antre du chocolat et préparez-vous à un voyage sensoriel inoubliable. La chocolaterie Signouret au 19 rue Mignet à Aix-en-Provence Signouret : une passion chocolatière provenant des Hautes-Alpes et qui s'épanouie à Aix L'histoire de la Chocolaterie Signouret est celle d'une passion familiale qui a pris racine à Gap, en février 2014. Ce n'est que le début d'une aventure gourmande qui s'étend aujourd'hui sur quatre villes : Gap (où se trouve le laboratoire de fabrication), Grenoble (ouverte en 2018), Marseille (mars 2022) et enfin Aix-en-Provenc...

Depuis sa fondation, Maison Béchard est une adresse incontournable pour les gourmands en visite à Aix-en-Provence. Plus qu'une simple pâtisserie, c'est une véritable institution, un lieu où la tradition et la qualité se conjuguent pour offrir une expérience gustative inoubliable. Située sur le prestigieux Cours Mirabeau , Béchard est un symbole de l'art de vivre à la provençale. La pâtisserie Maison Béchard située au 12 cours Mirabeau à Aix-en-Provence Un héritage gourmand : l'histoire d'une maison emblématique L' histoire de la Maison Béchard est intimement liée à celle d'Aix-en-Provence. Fondée en 1870, la maison a su traverser les époques en conservant son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité. De génération en génération, les pâtissiers de Béchard ont perpétué les recettes traditionnelles, tout en apportant une touche de créativité et d'innovation. Un festival de saveurs : les spécialités de Béchard La Maison Béchard est réputée pour...

Impossible de visiter Aix-en-Provence sans succomber à la tentation du calisson . Cette petite confiserie en forme de navette, à la texture moelleuse et au goût unique, est bien plus qu'une simple douceur : c'est un véritable symbole de la ville, un concentré de saveurs provençales et un témoin d'une riche histoire. Pour les gourmands et les curieux, une découverte s'impose. Le calisson d'Aix, emblème de la ville Un mariage de saveurs méditerranéennes Le calisson d'Aix est le fruit d'un mariage heureux d'ingrédients typiques du bassin méditerranéen. Sa pâte délicate est composée d'une fine purée de melons confits (souvent de Provence), d' amandes finement moulues et d'une touche subtile d' écorce d'orange confite . Le tout est délicatement posé sur une fine feuille d'hostie et recouvert d'un glaçage royal d'un blanc immaculé. En bouche, l'équilibre entre le fruité du melon, la douceur de l'amande et la légère a...

À la recherche des meilleures madeleines à Aix-en-Provence ? Ne cherchez plus ! Nichée au cœur du centre historique, à deux pas de la majestueuse Place de l'Hôtel de Ville , la boutique Christophe Madeleines est une véritable institution gourmande. Depuis son ouverture en 2006, cette charmante enseigne régale les habitants et les visiteurs avec ses madeleines artisanales d'une qualité exceptionnelle. Christophe Madeleines, des madeleines d'exception au 4 rue Gaston de Saporta à Aix-en-Provence Christophe Madeleines : plus qu'une simple madeleine, une expérience unique Ce qui distingue les madeleines de Christophe ? Un savoir-faire artisanal unique et une recette jalousement gardée. Chaque madeleine est confectionnée avec des ingrédients simples mais rigoureusement sélectionnés, offrant une texture incomparable : une délicieuse croûte légèrement croustillante qui cède la place à un cœur incroyablement moelleux et fondant. Ces petites douceurs évoquent les saveurs au...

Les Navettes Aixoises est bien plus qu'une simple biscuiterie artisanale ; c'est une véritable ode aux saveurs de la Provence, avec un subtil clin d'œil à la Corse. Fondée en octobre 2022 par Laetitia et Patrick, cette adresse gourmande, nichée au cœur d'Aix-en-Provence au 3 rue Victor Leydet, s'est rapidement imposée comme un incontournable pour les locaux et les visiteurs en quête d'authenticité. Biscuiterie artisanale Les Navettes Aixoises 3 Rue Victor Leydet à Aix-en-Provence Un voyage gourmand à travers les saveurs provençales et corses Pénétrez dans la boutique des Navettes Aixoises et laissez-vous envoûter par les parfums alléchants des biscuits fraîchement préparés. Laetitia et Patrick perpétuent le savoir-faire traditionnel tout en y apportant une touche d'innovation. Parmi leurs délices artisanaux, vous trouverez : Navettes provençales : L'emblématique biscuit d'Aix-en-Provence, reconnaissable à sa forme de barque et son délicat parfum...

Au cœur d'Aix-en-Provence, la confiserie Léonard Parli est bien plus qu'une simple boutique : c'est une véritable institution, un gardien de la tradition et du savoir-faire artisanal depuis 1874. Spécialisée dans la confection du calisson d'Aix , cette maison emblématique propose un voyage gustatif unique, à la découverte de cette douceur emblématique de la Provence. Pour les gourmands et les amateurs de produits authentiques, une visite s'impose. La confiserie Léonard Parli au 35 avenue Victor Hugo, une institution du calisson à Aix-en-Provence Un héritage centenaire : l'histoire d'une famille passionnée L' histoire de Léonard Parli est celle d'une passion transmise de génération en génération. Fondée il y a plus de 140 ans, la confiserie a su préserver les méthodes artisanales traditionnelles pour élaborer ses calissons, garantissant ainsi une qualité et un goût incomparables. Le respect des ingrédients, la patience et le souci du détail sont les...

Amoureux des saveurs authentiques et des traditions provençales, laissez-vous tenter par une escapade gourmande inoubliable au musée du calisson, véritable écrin de douceur niché à Aix-en-Provence ! Bien plus qu'un simple musée, c'est une invitation à un voyage sensoriel fascinant au cœur de l'histoire et de la fabrication de cette confiserie emblématique. Découvrez les secrets des calissons d'Aix , apprenez-en davantage sur la légendaire histoire du Calisson et laissez-vous envoûter par les arômes délicats des amandes et des fruits confits. Une expérience incontournable pour tous ceux qui souhaitent percer les mystères de cette spécialité d'Aix-en-Provence ! Le musée du calisson de la confiserie du Roy René à Aix-en-Provence Le musée du calisson : un voyage captivant au pays de la douceur Pénétrez dans l'univers enchanteur du musée du calisson à Aix-en-Provence et laissez-vous conter l'épopée de cette gourmandise iconique. De ses origines mystérieuses, ...

Amateurs de douceurs exquises et de découvertes gustatives, laissez-vous séduire par une adresse incontournable d'Aix-en-Provence : l'Atelier du Mochi ! Ce charmant atelier est le fruit d'une union passionnée entre la France et le Japon, donnant naissance à des créations de mochi japonais  véritablement uniques. Si vous êtes en quête de spécialités gourmandes d'Aix-en-Provence avec une touche d'originalité, l'Atelier du Mochi est une escale obligatoire. L'Atelier du Mochi, 10 rue Boulegon à Aix-en-Provence Le mochi réinventé : un pont savoureux entre Provence et Japon Oubliez les idées reçues sur le mochi traditionnel ! À l'Atelier du Mochi, cette délicate pâtisserie japonaise à base de pâte de riz gluant devient une toile de maître pour des saveurs audacieuses et surprenantes. Forts de leur double culture, les artisans de cet atelier aixois ont l'ingénieuse idée de marier la texture moelleuse et légèrement sucrée du mochi avec des ingrédients embl...

Aix-en-Provence, ville d'art et d'histoire, est également un véritable paradis pour les gourmands. Laissez-vous tenter par un éventail de spécialités gourmandes d'Aix-en-Provence qui raviront vos papilles et vous plongeront au cœur des saveurs authentiques de la Provence. De l'emblématique calisson d'Aix à la savoureuse tapenade aixoise , en passant par l'incontournable huile d’olive de Provence et les délices de la daube provençale , chaque bouchée est une invitation au voyage. Découvrez les spécialités gourmandes d'Aix-en-Provence L'incontournable calisson d'Aix : plus qu'une gourmandise, un symbole Impossible de parler de spécialités gourmandes à Aix-en-Provence sans évoquer le célèbre calisson d'Aix . Cette confiserie délicate, en forme de navette, est un mariage subtil d'amandes finement moulues, de melon confit et d'une fine couche de glace royale. Son goût unique et sa texture moelleuse en font un souvenir gustatif inoublia...