Aix-en-Provence

Sur la pittoresque et animée place Richelme , véritable cœur battant d'Aix-en-Provence, une adresse emblématique attire les connaisseurs et les curieux : la Brûlerie Richelme . Au numéro 1 de cette place chargée d'histoire et de senteurs provençales, un arôme riche, profond et délicatement torréfié s'échappe, promettant une expérience bien au-delà d'une simple tasse de café. La Brûlerie Richelme est une véritable institution aixoise, un lieu où la passion pour le café de spécialité se cultive avec un savoir-faire ancestral, offrant un voyage sensoriel inoubliable au cœur de la cité. La brûlerie Richelme, 1 place Richelme dans le centre historique d'Aix-en-Provence La Brûlerie Richelme : un héritage de passion et d'exigence pour le café d'exception à Aix-en-Provence Depuis sa création en 1983, la Brûlerie Richelme s'est consacrée à l'art de sélectionner les grains de café les plus nobles des quatre coins du monde. Cette quête incessante de l'exc...

Flâner sur le majestueux Cours Mirabeau à Aix-en-Provence est une expérience en soi. Mais pour parfaire cette promenade élégante, une halte gourmande s'impose au numéro 67 : la pâtisserie chocolaterie Philippe Segond . Bien plus qu'une simple adresse, c'est un véritable temple dédié à l'art de la pâtisserie et de la chocolaterie d'excellence, où chaque création raconte une histoire de passion, de savoir-faire et d'une quête incessante de perfection, orchestrée par un Meilleur Ouvrier de France. La pâtisserie chocolaterie Philippe Segond sur le Cours Mirabeau à Aix-en-Provence Philippe Segond : l'emblème de l'excellence gastronomique à Aix-en-Provence, porté par un MOF passionné Lorsque l'on évoque la haute pâtisserie et la chocolaterie artisanale à Aix-en-Provence, le nom de Philippe Segond résonne avec une autorité gourmande. Sacré Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 1991 dans la catégorie pâtissier-confiseur, cet artisan d'exception incarne l...

Pour les véritables passionnés de cacao, les explorateurs de saveurs délicates et ceux en quête du meilleur chocolat à Aix-en-Provence , une adresse se distingue avec élégance et tradition : la Chocolaterie Signouret . Ancrée au cœur de la cité provençale, cette maison familiale est un véritable écrin de gourmandise où le savoir-faire artisanal se marie à une créativité sans cesse renouvelée. Poussez les portes de cet antre du chocolat et préparez-vous à un voyage sensoriel inoubliable. La chocolaterie Signouret au 19 rue Mignet à Aix-en-Provence Signouret : une passion chocolatière provenant des Hautes-Alpes et qui s'épanouie à Aix L'histoire de la Chocolaterie Signouret est celle d'une passion familiale qui a pris racine à Gap, en février 2014. Ce n'est que le début d'une aventure gourmande qui s'étend aujourd'hui sur quatre villes : Gap (où se trouve le laboratoire de fabrication), Grenoble (ouverte en 2018), Marseille (mars 2022) et enfin Aix-en-Provenc...

Depuis sa fondation, Maison Béchard est une adresse incontournable pour les gourmands en visite à Aix-en-Provence. Plus qu'une simple pâtisserie, c'est une véritable institution, un lieu où la tradition et la qualité se conjuguent pour offrir une expérience gustative inoubliable. Située sur le prestigieux Cours Mirabeau , Béchard est un symbole de l'art de vivre à la provençale. La pâtisserie Maison Béchard située au 12 cours Mirabeau à Aix-en-Provence Un héritage gourmand : l'histoire d'une maison emblématique L' histoire de la Maison Béchard est intimement liée à celle d'Aix-en-Provence. Fondée en 1870, la maison a su traverser les époques en conservant son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité. De génération en génération, les pâtissiers de Béchard ont perpétué les recettes traditionnelles, tout en apportant une touche de créativité et d'innovation. Un festival de saveurs : les spécialités de Béchard La Maison Béchard est réputée pour...

À la recherche d'une expérience culinaire sur le pouce qui sort de l'ordinaire à Aix-en-Provence ? Ne cherchez plus ! Niché au cœur de la ville, à deux pas du célèbre Cours Mirabeau , Aux Petits Oignons est l'adresse incontournable pour les amateurs de hot-dogs gourmets et créatifs . Oubliez les clichés de la restauration rapide, ce petit local vous surprendra par la qualité de ses ingrédients, son savoir-faire artisanal et ses recettes originales. Le restaurant Aux Petits Oignons, 2 rue Peyresc à Aix-en-Provence Aux Petits Oignons : quand le hot-dog devient une oeuvre d'art gustative à Aix Ce qui distingue Aux Petits Oignons des autres adresses de street food à Aix-en-Provence ? Sa passion pour le détail et son engagement envers des produits frais et faits maison. Ici, le hot-dog est élevé au rang d'art culinaire : La star : l'authentique saucisse Knack d'Alsace (et sa version végétale bio) Au cœur de chaque création, retrouvez la saveur unique de la...

Impossible de visiter Aix-en-Provence sans succomber à la tentation du calisson . Cette petite confiserie en forme de navette, à la texture moelleuse et au goût unique, est bien plus qu'une simple douceur : c'est un véritable symbole de la ville, un concentré de saveurs provençales et un témoin d'une riche histoire. Pour les gourmands et les curieux, une découverte s'impose. Le calisson d'Aix, emblème de la ville Un mariage de saveurs méditerranéennes Le calisson d'Aix est le fruit d'un mariage heureux d'ingrédients typiques du bassin méditerranéen. Sa pâte délicate est composée d'une fine purée de melons confits (souvent de Provence), d' amandes finement moulues et d'une touche subtile d' écorce d'orange confite . Le tout est délicatement posé sur une fine feuille d'hostie et recouvert d'un glaçage royal d'un blanc immaculé. En bouche, l'équilibre entre le fruité du melon, la douceur de l'amande et la légère a...

À la recherche des meilleures madeleines à Aix-en-Provence ? Ne cherchez plus ! Nichée au cœur du centre historique, à deux pas de la majestueuse Place de l'Hôtel de Ville , la boutique Christophe Madeleines est une véritable institution gourmande. Depuis son ouverture en 2006, cette charmante enseigne régale les habitants et les visiteurs avec ses madeleines artisanales d'une qualité exceptionnelle. Christophe Madeleines, des madeleines d'exception au 4 rue Gaston de Saporta à Aix-en-Provence Christophe Madeleines : plus qu'une simple madeleine, une expérience unique Ce qui distingue les madeleines de Christophe ? Un savoir-faire artisanal unique et une recette jalousement gardée. Chaque madeleine est confectionnée avec des ingrédients simples mais rigoureusement sélectionnés, offrant une texture incomparable : une délicieuse croûte légèrement croustillante qui cède la place à un cœur incroyablement moelleux et fondant. Ces petites douceurs évoquent les saveurs au...

À quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, le Château La Coste se révèle comme une expérience unique où l'art contemporain, la viticulture biologique et une nature préservée se rencontrent en parfaite harmonie. Bien plus qu'un simple domaine viticole, c'est une destination culturelle et sensorielle incontournable pour les visiteurs en quête d'une immersion authentique dans l'art de vivre provençal. Un domaine viticole d'exception : l'art du vin biologique Au cœur de ce vaste domaine, s'étendent des vignes cultivées selon les principes de l' agriculture biologique et de la biodynamie. Le respect de la terre et des cycles naturels est au centre de la philosophie du Château La Coste , donnant naissance à des vins de Provence élégants et expressifs. Les visiteurs ont la possibilité de participer à des dégustations pour découvrir la richesse du terroir et le savoir-faire des vignerons. Les chais, à l'architecture moderne et épurée, témoignent de...

Au cœur d'Aix-en-Provence, plus précisément sur la pittoresque Place Richelme , se trouve un véritable joyau pour les amateurs de glaces : la Gelateria Italia Posi Cosi . Cette adresse, souvent citée parmi les meilleurs glaciers du monde, offre une expérience gustative authentique et raffinée, mettant à l'honneur les saveurs de l'Italie. Gelateria Italia Posi Cosi la "meilleure glace du monde" sur la pittoresque place Richelme à Aix-en-Provence Un voyage au pays de la gelato La Gelateria Italia Posi Cosi se distingue par son savoir-faire artisanal et son souci de la qualité. Chaque glace est préparée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, souvent issus de producteurs locaux et de saison. Les recettes, inspirées de la tradition italienne, sont à la fois classiques et créatives, offrant un large éventail de parfums pour satisfaire toutes les envies. Un festival de saveurs Que vous soyez adepte des saveurs traditionnelles ou curieux de découvrir des créati...

Les Navettes Aixoises est bien plus qu'une simple biscuiterie artisanale ; c'est une véritable ode aux saveurs de la Provence, avec un subtil clin d'œil à la Corse. Fondée en octobre 2022 par Laetitia et Patrick, cette adresse gourmande, nichée au cœur d'Aix-en-Provence au 3 rue Victor Leydet, s'est rapidement imposée comme un incontournable pour les locaux et les visiteurs en quête d'authenticité. Biscuiterie artisanale Les Navettes Aixoises 3 Rue Victor Leydet à Aix-en-Provence Un voyage gourmand à travers les saveurs provençales et corses Pénétrez dans la boutique des Navettes Aixoises et laissez-vous envoûter par les parfums alléchants des biscuits fraîchement préparés. Laetitia et Patrick perpétuent le savoir-faire traditionnel tout en y apportant une touche d'innovation. Parmi leurs délices artisanaux, vous trouverez : Navettes provençales : L'emblématique biscuit d'Aix-en-Provence, reconnaissable à sa forme de barque et son délicat parfum...